Espresso - Guatemala - El Platanar

Origine: Guatemala

Process: Lavé

Variétés: Bourbon, Caturra

Notes de dégustation: Crémeux, rond, chocolat au lait, amande, orange

C'est une ancienne ferme de cinq générations de producteurs dont sont issus les deux groupes familiaux qui sont les principaux producteurs de la région.

Situé sur les pentes du volcan Acatenango dans la partie sud-ouest de la ville d'Acatenango.

La ferme maintient son engagement à planter des variétés traditionnelles et à cultiver dans une zone qui reçoit chaque jour des températures élevées le matin, puis est couverte d'une couverture nuageuse le soir, ce qui fait mûrir les fruits lentement et uniformément.