ON EST QUI?

Pas de surprises on aime un peu le café. 

Et nous sommes là pour nous faire plaisir.

Notre démarche est donc totalement égoïste.

Nous sommes aussi sauvages (surtout Nico)

Et farouchement indépendants

Et têtus & obstinés (surtout Rémi)

Nous croyons beaucoup à ce que nous faisons

Nous le faisons de tout notre coeur et

Nous nous donnons à fond

Sans compter nos heures et nos efforts 

Mais bon....relax

Nous faisons juste du café 


Nous ne sommes pas du tout snobs (comme S........)

Mais nous ne travaillons que des "single origin"

Qui viennent des meilleures fermes (là on frime un peu) 

Grands fans de Ray Charles nous sélectionnons tout à l'aveugle..

Et nous ne retenons que ceux qui nous plaisent et nous surprennent par leur originalité et leur beauté et qui nous arrachent des onomatopées.

Et donc oui seul le goût rentre en compte dans notre sélection et le story telling, le marketing et les bateaux à voile n'ont pas de place dans notre processus de sélection (dédicace aux Kiters chauves)

Nos cafés sont vivants, fruités, sucrés, subtilement complexes et restent longtemps dans la bouche et dans la tête 

 

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