{"product_id":"espresso-guatemala-san-lorenzo","title":"Espresso - Guatemala - San Lorenzo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Guatemala\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAlta Verapaz, Cobán\u003c!-- notionvc: 88e0849a-0c1f-4d32-abf0-d499266c7841 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: Lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariétés:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bourbon \u0026amp; Catuai\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e  Luis “Wicho” Valdés\u003c!-- notionvc: 4f725dee-0d63-45ee-8c8b-34c38a777ee2 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAltitude : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e1450m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e Chocolat au lait, fruits jaunes, caramel\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuis « Wicho » Valdés est un producteur de café de troisième génération qui a étudié le génie agricole tout en apprenant la culture du café auprès de sa famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes plantations se situent entre 1 400 et 1 500 mètres d’altitude à Alta Verapaz, dans la province de Cobán, où 500 cueilleurs sélectionnent à la main les cerises mûres lors de la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Volcanes Coffee transforme le café de Wicho en deux lots : l’un est séché sur des patios et des lits surélevés, l’autre à l’aide de séchoirs mécaniques. Cette double approche est essentielle compte tenu du climat constamment humide de Cobán.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfin de gérer les fortes pluies et de protéger le sol, Wicho cultive son café en terrasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe feuillage est contrôlé deux fois par an pour vérifier la présence de nutriments et de maladies, et la terre est enrichie avec de la pulpe de café biologique et du vermicompost. Ces pratiques réfléchies permettent de produire certains des cafés les plus distinctifs et de la plus haute qualité du Guatemala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KB Coffee Roasters","offers":[{"title":"Espresso \/ En grains","offer_id":52879951757659,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Mouture espresso","offer_id":52879951790427,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":52879951823195,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Mouture aeropress","offer_id":52879951855963,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Mouture V60","offer_id":52879951888731,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Mouture kalita","offer_id":52879951921499,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":52879951954267,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Mouture chemex","offer_id":52879951987035,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ Mouture french press","offer_id":52879952019803,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1591\/2665\/files\/Guatemala-SanLorenzo-Washed-KBCoffeeRoasters-torrefactioncafeParis-BackinBlackcafe-cafedespecialite-France-MontmartrePigalleBastilleParis-cafe75011-cafe75009_ca68e62b-2be5-4c7f-b3ed-01f80b67684f.png?v=1777292852","url":"https:\/\/kbcoffeeroasters.com\/products\/espresso-guatemala-san-lorenzo","provider":"KB Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}