Fika

Fika

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Taxes incluses.

By Anna Brones

Un livre de recettes illustré sur la tradition suédoise du fika - une pause café deux fois par jour - comprenant des recettes de pâtisseries traditionnelles, des informations et des anecdotes sur la culture du café suédois, ainsi que sur les racines et les incarnations modernes de cette coutume chérie.

La Suède est l’un des premiers pays consommateurs de café au monde, et la pause-café sociale deux fois par jour, appelée fika, est une coutume chérie. Fika peut être pris seul ou en groupe, à l'intérieur ou à l'extérieur, en voyage ou à la maison. Un moment pour se reposer du travail et discuter avec des amis ou des collègues autour d’une tasse et d’une friandise, le fika reflète l’idéal suédois du ralentissement pour apprécier les petites joies de la vie. Dans cet adorable livre de recettes illustré, Anna Brones et Johanna Kindvall partagent près de cinquante recettes classiques de leur pays d'origine - des brioches à la cannelle et des gingembre au gingembre au cordial rhubarbe et pain de seigle - nous permettant à tous de profiter de cette charmante tradition, peu importe où nous vivons.