Vous avez deja eu ces derniers mois un superbe espresso produit par Hector et Diana Ovalle, avec notre caturra lavé Las Codornices .
Et bien leur autre ferme, El Orégano, regorge elle aussi de pépites. Nous restons sur du caturra, mais cette fois ci dans un process naturel de haute tenue.
Nous sommes tombés totalement amoureux de ce fringant pétillant de framboise avec son finish complexe et délicatement alcoolisé alors nous en avons acheté des wagons !!!!
Vous pourrez le déguster un de ces jours en filtre mais pour le moment nous le lançons en espresso 
ou son acidité se transforme en délicieuse confiture de framboises dont l'acidulé reste longtemps sur les papilles, porté par un corps des plus envoutants, avec ou sans lait.
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